置き換えダイエットに最適!豆乳ベースのグリーンスムージー

私のように酒さなど肌トラブルを抱えた女性が、腸への負担を減らすめ、ランチやおやつ代わりとして飲むのに最適です。
アボカドの濃厚さとキウィのフルーティさ、小松菜のしゃりしゃり感がくせになる、栄養豊富なスムージーです。豆乳が入って栄養価が高いため腹持ちが良いです。
ジューサーがあれば簡単に作れますが、私はバーミックスで作っています。

材料

(1-2杯分)
調理時間:5分

  • 小松菜 1本
  • キウィ 1個
  • アボカド 1/2個
  • 無調整豆乳(甘くないもの) 200ml
  • 水 50ml(お好みで増やしても)

作り方

1. 材料を切る

キウィとアボカドは皮を剥き、3cm角程度に切る。小松菜は洗って根本を切り、3cm長さに切る。

2. 容器に入れ、ミキサーなどで混ぜる

切った材料を容器またはミキサーに入れ、豆乳と水を注ぐ。なめらかになるまで撹拌する。

レシピメモ

森のバターと呼ばれるほど栄養価の高いアボカド、ビタミンCなどを含むキウィ、鉄分などのミネラルを含む小松菜、たんぱく質を含む豆乳で、複数の栄養素をバランス良く摂ることができます。

このレシピではどろっとしたテクスチャでクリーミィなので、もっとさらっとさせたい場合は水を多く加えてください。

おすすめの調理器具

バーミックス

バーミックスは、ジュース、スープ、離乳食、パスタソース、ドレッシングなどを作ることができ、1つあるととても便利です。洗うのも回転する先端を水で流すか洗剤をたらした水を入れたボールの中で回転させれば完了。1分もかかりません。スイス製なので丈夫で10年くらいは使えます。長年愛用しているおすすめの調理器具です。ジュースやスムージーを作るのに大活躍しています。

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自分と同じく酒さと診断された人の力になりたい

最初は毎日肌を眺めてため息をつく毎日でしたが、色々実践してだんだん回復してくると、私の体験が役に立つのではないかと感じ始めました。まだ治している途中で私も不安だらけですが、健やかな肌を取り戻すために一緒に頑張りましょう。

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