これで肌を強くする!にんじんりんごジュース(ホームメード)

酒さなど肌トラブルを抱えた人が、朝食として飲むのにぴったり。
ビタミン、ミネラルが豊富で、続ければ肌が強くなるのを実感できます。
ジューサーがあれば作るのは簡単!できればスロージューサーで作ったほうがよいようですが、私は今のところバーミックスで作っています。

スロージューサーの場合は水は加えず、材料は倍量必要となります。

材料

(1-2杯分)
調理時間:5分

  • 人参 1本
  • りんご 1/2個
  • レモン汁 小さじ2
  • えごま油 小さじ1
  • 水 適宜

作り方

1. 人参とりんごを切る

人参とりんごの皮を剥き、2-3cm角に切る。有機にんじんを使う場合は、皮を剥かない方が栄養を残せます。

2. 容器に入れ、ミキサーなどで混ぜる

切ったにんじんとりんごを容器に入れ、ミキサーまたはバーミックスなどが回る程度(ひたひたになるくらい)の水を入れて回します。飲めるくらいなめらかになったらレモン汁とえごま油を加えて出来上がり。

レシピメモ

人参に含まれるβカロテンは油との相性がよく、炎症を抑える働きのあるえごま油を入れています。また、レモン汁を加えることで、にんじんに含まれるビタミンを破壊する酵素の力が弱まるそうです。

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自分と同じく酒さと診断された人の力になりたい

最初は毎日肌を眺めてため息をつく毎日でしたが、色々実践してだんだん回復してくると、私の体験が役に立つのではないかと感じ始めました。まだ治している途中で私も不安だらけですが、健やかな肌を取り戻すために一緒に頑張りましょう。

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